La elección de un dispensador de agua comercial para una oficina no se limita únicamente al propio dispensador. El sistema adecuado debe adaptarse al número de usuarios, a la demanda máxima, a las funciones de agua necesarias, al espacio disponible y a las condiciones de mantenimiento.
El equipo debe adaptarse al número de usuarios, a la demanda máxima, a las funciones hidráulicas necesarias, al espacio disponible y a las condiciones de servicio. Para los distribuidores, constructores e instaladores, la instalación y la asistencia a largo plazo pueden ser tan importantes como el propio producto.
Entonces, ¿cómo se debe elegir un dispensador de agua comercial para una oficina?
Empieza por el proyecto.
¿Qué debe tener en cuenta una oficina a la hora de elegir un dispensador de agua comercial?
No existe un requisito estándar en cuanto al agua en la oficina.
Una oficina pequeña puede tener una sola cocina y unas pocas docenas de usuarios. Un lugar de trabajo grande puede tener varias plantas, varias cocinas y cientos de empleados. Un espacio de coworking también puede tener un patrón de uso muy diferente al de una oficina privada.
Eso modifica los requisitos de equipamiento.
Antes de elegir un sistema, hay que definir cuatro aspectos:
Número de usuarios. ¿Cuántas personas utilizarán el punto de abastecimiento de agua?
Pico de demanda. ¿Cuándo habrá más tráfico en el sistema?
Funciones del agua. ¿Basta con agua fría, o también se necesita agua caliente, con gas o filtrada?
Condiciones de instalación. ¿De cuánto espacio de encimera y de armarios se dispone?
Estos cuatro puntos te ofrecen un punto de partida mejor que empezar por elegir un modelo.
¿Qué servicios de agua necesita una oficina?
No todas las oficinas necesitan todas las funciones.
La mejor configuración depende del uso que se le dé realmente al punto de agua.
Agua refrigerada
Para muchas oficinas, disponer de agua potable fría es una necesidad básica.
No te fijes únicamente en la temperatura de salida más baja. Comprueba conjuntamente el caudal nominal de agua, el caudal, la capacidad de refrigeración, la temperatura del agua de entrada y el rendimiento de recuperación.
Una oficina pequeña puede que solo necesite un sistema compacto de agua refrigerada. Una cocina compartida más grande puede que necesite mayor capacidad durante las horas punta.
De JNOD dispensador de agua fría La gama abarca diferentes aplicaciones relacionadas con el agua potable en entornos comerciales.
Agua caliente
El agua caliente cobra mayor importancia cuando en la oficina se consume habitualmente café, té o bebidas instantáneas.
En dispensador instantáneo de agua caliente pueden suministrar agua caliente al instante, y algunos modelos cuentan con configuraciones para instalar debajo del fregadero.
La gama actual de JNOD incluye modelos con control de temperatura ajustable y un caudal de hasta 18,3 l/h, dependiendo del modelo. Lo importante no es la cifra más alta que figure en la ficha técnica.
Se trata de saber si el rendimiento se ajusta a la carga de trabajo real.
Agua con gas
El agua con gas es un requisito específico del proyecto.
Puede resultar útil en zonas ejecutivas, salas de reuniones, zonas de recepción u oficinas en las que las bebidas forman parte del servicio al cliente.
En estas instalaciones, comprueba la producción de carbonatación, el rendimiento de refrigeración, el suministro de CO₂, el espacio disponible en el armario y el acceso para el mantenimiento.
Si el proyecto no necesita agua con gas, no hay motivo para añadir esa función.
El tamaño de la oficina no te da una respuesta fija en L/h
La capacidad de un dispensador de agua comercial para uso en oficinas debe basarse en la demanda real, y no únicamente en el número de empleados. El número de empleados es un dato útil, pero no determina directamente la capacidad del dispensador.
No existe una regla universal del tipo “50 personas necesitan 20 L/h”. El resultado depende del porcentaje de usuarios, la cantidad que se consume de una sola vez y el grado de concentración de la demanda.
Imaginemos una oficina con 50 personas.
Supongamos que 20% de usuarios consumen 250 ml de agua fría durante un periodo de máxima demanda de 15 minutos:
50 × 20% × 0,25 L ÷ 0,25 h = 10 L/h
Según estas hipótesis, la demanda máxima básica es de aproximadamente 10 l/h.
Pero esto es solo un ejemplo de cómo determinar la talla.
El llenado de botellas, los visitantes, los usuarios simultáneos y otras funciones relacionadas con el agua pueden aumentar las necesidades reales. Por lo tanto, la selección final debe incluir una capacidad adecuada superior a la estimación básica y debe contrastarse con el rendimiento nominal y la capacidad de recuperación indicados por el fabricante.
Calcular la capacidad para el periodo de mayor afluencia, no para la media diaria.
Esa es la regla útil.
L/h no es la capacidad de refrigeración
Estas especificaciones describen cosas diferentes.
L/h te indica la cantidad de agua que el sistema puede suministrar a lo largo del tiempo.
L/min te indica la velocidad de salida del agua en el grifo.
Capacidad de refrigeración, que suele expresarse en W o kW, indica la cantidad de calor que el sistema de refrigeración puede eliminar en las condiciones especificadas.
No consideres que estos números son intercambiables.
Por ejemplo, enfriar 20 L/h de agua de 25 °C a 10 °C genera una carga de refrigeración teórica por el lado del agua de aproximadamente 349 W, basado en:
Q = m × Cp × ΔT
La necesidad real de refrigeración será mayor, ya que el sistema también debe tener en cuenta la temperatura ambiente, el aumento de temperatura en la vitrina, las pérdidas del compresor y del condensador, y el margen de diseño.
Por este motivo, los instaladores deberían comparar la potencia frigorífica nominal indicada por el fabricante y las condiciones de ensayo, en lugar de limitarse a calcular únicamente la carga de agua.
¿Dispensador de agua comercial de sobremesa o para debajo del fregadero?
A menudo, el espacio disponible para la instalación es el factor decisivo.
Las cocinas de las oficinas ya cuentan con fregaderos, cafeteras, neveras, microondas y espacio de almacenamiento. El espacio en la encimera puede agotarse rápidamente.
Sistemas de encimeras
Los aparatos de encimera son de fácil acceso.
Funcionan bien cuando el equipo puede permanecer a la vista y hay suficiente espacio de trabajo a su alrededor.
De JNOD dispensador de agua con gas y agua fría para encimera Combina agua fría, con gas y a temperatura ambiente en un solo aparato y está diseñado para su uso en oficinas y en entornos comerciales de bajo volumen.
Sistemas para debajo del fregadero
Los sistemas que se instalan debajo del fregadero colocan los componentes principales dentro del armario.
Solo se ve el grifo.
Esto permite liberar espacio en la encimera y conseguir una distribución más ordenada. También resulta útil cuando se necesitan varias funciones relacionadas con el agua en un mismo punto.
Sin embargo, hay una cuestión técnica que no debe pasarse por alto.
El armario necesita una vía de circulación de aire.
Un sistema de refrigeración extrae el calor del agua y lo expulsa al aire ambiente. Si queda aire caliente atrapado dentro de un armario cerrado, el condensador funciona en un entorno más caliente y el rendimiento de refrigeración puede verse afectado.
Los requisitos de ventilación varían según el modelo. El plano de instalación del fabricante seleccionado debe definir la superficie libre de ventilación necesaria, el recorrido del flujo de aire y el espacio libre necesario alrededor del armario.
La lección práctica es sencilla:
No diseñes el armario en función de la máquina. Diseña el armario y el flujo de aire en función de toda la instalación.
¿Cuándo tiene sentido utilizar un sistema multifuncional?
Que haya más funciones no significa automáticamente que sean mejores.
Si en una oficina solo se necesita agua potable fría, un sistema de refrigeración específico puede ser la solución más sencilla. Añadir funciones de agua caliente o con gas que rara vez se vayan a utilizar puede aumentar el coste y la complejidad de la instalación.
El cálculo cambia cuando una despensa necesita varios tipos de agua.
Por ejemplo:
Agua refrigerada para el consumo diario.
Agua caliente para el café y el té.
Agua con gas para reuniones.
Agua filtrada para uso general.
En este caso, un sistema integrado permite reducir el número de aparatos y las conexiones visibles.
De JNOD Sistema de agua 6 en 1 para instalar debajo del fregadero está diseñado pensando en este tipo de instalación multifuncional.
Recurre a la integración cuando esta resuelva un problema real.
El agua dura es un problema de mantenimiento
La calidad del agua no se reduce solo al sabor.
El agua dura también puede suponer un problema para los equipos. El calcio y el magnesio pueden formar incrustaciones minerales al calentarse el agua, y estos depósitos pueden reducir la transferencia de calor, obstruir los conductos estrechos y aumentar las necesidades de mantenimiento.
Esto es especialmente importante en los lugares donde se utiliza agua caliente con frecuencia.
Un filtro de bloque de carbón y un sistema de control de cal no son lo mismo. La filtración por carbón puede eliminar el cloro, el sabor y el olor, mientras que, en el caso del agua dura, puede ser necesario añadir una etapa específica de control de cal o de ablandamiento del agua.
En un proyecto, el enfoque adecuado es sencillo:
Comprueba primero el agua de la zona.
A continuación, selecciona la estrategia de filtración y control de incrustaciones en función del análisis del agua y de los requisitos del equipo. Para obtener más información sobre el tratamiento del agua potable y las normas de filtración, consulta el Recursos de la NSF sobre tratamiento y filtración del agua
A continuación, selecciona la estrategia de filtración y control de incrustaciones.
No des por sentado que una misma configuración de filtro sirva para todos los mercados.
La instalación debe planificarse con antelación
Un dispensador puede ser compacto.
La instalación no siempre es sencilla.
En el caso de un sistema instalado debajo del fregadero, el instalador debe comprobar lo siguiente:
- Posición de la entrada de agua
- Suministro eléctrico
- Posición de montaje del grifo
- Dimensiones del armario
- Aberturas de ventilación
- Autorización de servicio
- Filtrar el acceso cuando proceda
- Gestión del drenaje o del goteo cuando sea necesario
Hazlo antes de que los armarios estén terminados.
Unos pocos centímetros pueden marcar la diferencia entre un trabajo de mantenimiento sencillo y uno complicado.
La abertura de ventilación también debe tenerse en cuenta como parte del diseño del equipo. Las instrucciones de instalación del fabricante seleccionado deben definir la superficie libre necesaria y el recorrido del flujo de aire.
La facilidad de mantenimiento es fundamental en los proyectos comerciales
Un dispensador comercial debe ser fácil de mantener tras su instalación.
Comprueba cómo se sustituyen los filtros. Comprueba si los técnicos pueden acceder al calentador, al enfriador, a las válvulas y a otros componentes clave. Asegúrate de que el sistema se pueda mantener sin necesidad de desmontar gran parte del armario.
Esto es especialmente importante para los distribuidores y constructores que trabajan en proyectos recurrentes. En el caso de las instalaciones comerciales e institucionales, en EE. UU. EPA WaterSense El programa ofrece recursos sobre gestión, eficiencia, funcionamiento y mantenimiento del agua.
Es posible que la primera instalación se realice sin problemas.
El segundo es aquel en el que un diseño deficiente suele salir caro.
Por eso recomendamos considerar el acceso a los servicios como parte de las especificaciones iniciales.
¿Qué debería preguntar un distribuidor o instalador al fabricante?
No preguntes solo por el precio unitario.
Solicita la información necesaria para definir, instalar y dar soporte al producto.
Como mínimo, solicita:
Especificaciones del producto — rendimiento, caudal, capacidad de calefacción y refrigeración, rango de funcionamiento.
Plano de instalación — dimensiones, conexiones, holguras y requisitos de ventilación.
Datos eléctricos — tensión, frecuencia, potencia nominal y requisitos del circuito.
Necesidades de agua — condiciones de entrada, filtración, drenaje y detalles de las conexiones.
Información sobre el servicio — acceso para el mantenimiento, sustitución de filtros y piezas de recambio.
Información sobre el cumplimiento normativo — las certificaciones y los requisitos del mercado para ese modelo concreto.
En el caso de pedidos recurrentes, infórmate también sobre los plazos de entrega, el embalaje, la documentación y el servicio de sustitución.
El proveedor debería seguir prestando apoyo al proyecto más allá del primer envío.
¿Por qué elegir JNOD para los proyectos de abastecimiento de agua en oficinas?
JNOD desarrolla sistemas de suministro de agua para oficinas y otras aplicaciones comerciales.
Trabajamos con distribuidores, importadores, constructoras, instaladores, marcas de cocinas y otros clientes empresariales.
Algunos proyectos requieren un producto estándar.
Otros necesitan un voltaje, una configuración, un aspecto, un embalaje o una combinación de funciones diferentes para un mercado específico. JNOD ofrece soporte para Proyectos de dispensadores de agua OEM y ODM para cumplir estos requisitos.
Para los clientes empresariales, la capacidad del proveedor es tan importante como la propia máquina.
Es posible que los distribuidores necesiten reabastecerse. Es posible que los constructores necesiten medidas específicas para cada proyecto. Es posible que los instaladores necesiten planos técnicos e información de servicio.
El proveedor adecuado debe cumplir estos tres requisitos.
Un proceso práctico para la elaboración de pliegos de condiciones de oficinas
En la mayoría de los proyectos, el proceso puede ser sencillo.
1. Define a los usuarios.
¿Cuántas personas utilizarán el punto de abastecimiento de agua?
2. Calcular la demanda máxima.
¿Qué ocurre durante los 15-30 minutos de mayor actividad?
3. Define las funciones del agua.
¿Solo refrigeración? ¿Refrigeración y calentamiento? ¿O varias funciones a la vez?
4. Selecciona el tipo de instalación.
¿Sobre la encimera o debajo del fregadero?
5. Comprueba las condiciones térmicas y de circulación del aire.
Si se instala un sistema de refrigeración debajo de la encimera, ¿adónde irá el aire caliente?
6. Comprueba la calidad del agua de tu zona.
¿Cuál es la dureza del agua? ¿Es necesario aplicar medidas adicionales para evitar la formación de incrustaciones?
7. Confirma el acceso al servicio.
¿Se puede seguir accediendo al equipo una vez instalado?
8. Confirmar los requisitos del mercado.
Comprueba la tensión eléctrica, la certificación, las conexiones de agua y otras condiciones locales.
Este enfoque hace que la selección de productos esté vinculada al edificio en sí.
Dispensador de agua para la oficina: guía práctica de selección
| Requisitos del proyecto | Orientación práctica |
|---|---|
| Solo agua potable fría | Sistema específico de agua refrigerada |
| Agua caliente para el café y el té | Sistema de agua caliente instantánea |
| Espacio limitado en la encimera | Configuración bajo fregadero |
| Varias funciones relacionadas con el agua en un mismo punto | Sistema multifuncional integrado |
| Equipos visibles y de fácil acceso | Sistema de encimera |
| Mercado del agua dura | Aplicar el tratamiento adecuado para controlar las incrustaciones |
| Proyectos específicos de un mercado o proyectos recurrentes | Suministro OEM/ODM |
No existe un dispensador de agua para la oficina que sea “el mejor” en todos los casos.
Solo hay alguien que se adapta mejor al proyecto.
PREGUNTAS FRECUENTES
P: ¿Qué caudal debe tener un dispensador de agua de oficina?
R: No existe una cifra fija de litros por hora basada únicamente en el número de empleados. Empieza por el número de usuarios en horas punta, el caudal y la duración de los periodos de mayor demanda, y luego compara el resultado con el caudal nominal y el rendimiento de recuperación indicados por el fabricante.
P: ¿Cómo se calcula la capacidad de refrigeración de un dispensador de agua para oficina?
R: Empieza por la carga del lado del agua utilizando Q = m × Cp × ΔT. A continuación, hay que tener en cuenta la temperatura ambiente, la acumulación de calor en la armaria, las pérdidas de refrigeración y las condiciones de funcionamiento nominales indicadas por el fabricante.
P: ¿Es necesario ventilar un dispensador de agua instalado debajo del fregadero?
R: Un sistema con refrigeración puede necesitar una ventilación específica del armario para eliminar el calor del condensador. La superficie de ventilación necesaria y el recorrido del flujo de aire dependen del modelo concreto y deben consultarse en las instrucciones de instalación del fabricante.
¿Puede el agua dura afectar al dispensador de agua de una oficina?
P: ¿Puede el agua dura afectar al dispensador de agua de una oficina?
R: Sí. Las incrustaciones minerales pueden reducir la transferencia de calor y obstruir los conductos estrechos por los que circula el agua. En zonas con agua dura, puede ser necesario aplicar un sistema adecuado de filtración, control de incrustaciones o descalcificación, en función del análisis del agua local y del diseño de los equipos.
P: ¿Puede JNOD personalizar los dispensadores de agua para proyectos de oficinas?
R: Sí. JNOD colabora con distribuidores, importadores, constructores, instaladores y otros clientes empresariales en proyectos hidráulicos de tipo OEM y ODM para distintos mercados, tensiones, configuraciones y requisitos de instalación.
Conclusión
Un dispensador de agua para oficina forma parte de la infraestructura del edificio.
El sistema adecuado debe adaptarse a los usuarios, al patrón de demanda, a las funciones del agua, a la distribución del mueble, a la calidad del agua y al plan de mantenimiento.
Para un distribuidor, un constructor o un instalador, el mejor producto no es simplemente aquel que tiene más prestaciones.
Es aquel que funciona correctamente en el proyecto terminado.
En JNOD, abordamos los sistemas de agua para oficina desde ese punto de vista.
Empieza por la aplicación.
A continuación, selecciona el caudal, las funciones del agua, el tipo de instalación y la configuración que mejor se adapten a ella.
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